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喷雾干燥是对蛋白质进行处理的有效方法

  喷雾干燥是生产适用于肺部递送的肽/蛋白质加载粉末的有效方法,另外,蛋白质细粉末可用于其他递送系统(例如可植入泵);如果能够确定正确的配方和喷雾干燥条件,那么可以以高收率和高细粒剂量获得产品。因此,喷雾干燥是用于生产用于吸入的低分子量活性物质粉末的喷气研磨的普遍实践的现实替代方案。事实上,由于物理不稳定性和失活的可能问题,应该避免用肽或蛋白质进行气流研磨。除了这些考虑之外,喷雾干燥也是用于将敏感肽或蛋白质包埋在稳定赋形剂(“载体”)如二糖或氨基酸中的合适技术。
  
  不含赋形剂的蛋白质水溶液的喷雾干燥可导致展开,聚集和失活。为此,蛋白质必须与一种或多种物质一起配制,以提高其过程和储存稳定性。已知使用玻璃状载体如蔗糖,海藻糖或精氨酸可减少喷雾干燥过程中蛋白质的聚集/失活。另外,这些赋形剂可以在低于喷雾干燥制剂的玻璃化转变温度Tg的温度下储存时提供高度保护。
  
  已经表明,添加表面活性剂或锌盐可降低喷雾干燥过程中至少一种蛋白质的聚集程度。然而,对特定蛋白质的有效接受者的正确选择仍然是偶然的事情。成型机必须考虑喷雾干燥条件,Tg和残留水含量,表面活性剂的可能有害影响,产量,粒度和形态以及产品的加工和储存稳定性之间复杂的相互作用。

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