盘式干燥机

　　浸出过程是由无机、有机污染物、放射性核素从固相到矿物的影响下的水相释放溶解，解吸，络合过程受pH的影响，氧化还原，溶解有机质和（微）生物活性。这个过程本身是普遍的，因为任何物质接触水浸出成分从其表面或内部的根据多孔性材料的考虑。
　　
　　许多有机和无机物质的生物组成了不同成分的固体混合物，为了分离所需的溶质成分或从固相清除不良的溶质成分，固体被带入与液体接触。固体和液体相接触和溶质扩散或溶质从固体到溶剂，导致原本在固体成分的分离，这种分离的过程称为液-固溶或者干脆浸出。因为在浸出溶质被提取的固本也被称为提取。在浸出，当一个不良的成分是从固体与水去除，这个过程称为洗涤。
　　
　　在生物和食品加工行业，很多产品都是通过固-液浸出从原来的自然结构分离。例如，一个重要的过程是浸糖甜菜用热水。在植物油的生产，如有机溶剂正己烷，丙酮，和/或醚用于提取油的坚果，豆类和种子。