盘式干燥机

　　盘式冷冻干燥过程是在1906由达松伐尔和他的助手博达斯在巴黎的法兰西学院生物物理实验室发明的。
　　
　　就目前所使用的化工食品机械上的盘式干燥机是在二战时期后发展利用起来的。早期在二战期间的运用是用在对相关医疗用品上面的使用。在当时，血清被送到了欧洲，从美国的伤员需要制冷的医学治疗，但由于同时制冷和运输的不足，许多血清供应被破坏之前达到预定的收件人。冷冻干燥过程是作为一种商业技术使得血清呈现化学稳定可行，无需冷藏。
　　
　　此后不久，盘式冻干工艺应用于青霉素和骨和冻干成了公认的保存生物制品的重要技术。自那时以来，冻干已被用来作为一个保存或处理各种各样的产品技术。这些应用包括但不限于：食品加工，药品，和诊断试剂；水损坏文件的恢复；河道底泥的油气分析的制备；用于陶瓷生产半导体工业；合成皮生产；硫包膜病毒的制造；以及历史/再生船体修复。