盘式干燥机

　　在经过多方的理论知识查阅后，总结出没有开发出^和实际描述薄层干燥速率的理论。但是，就目前已经确认了干燥机械设备与物料之间建立了许多经验关系之后，这些可以被用于干燥时间的预测。干燥时间的^预测由实践中遇到的关键因素的可变性进一步抑制，特别是对于适合在发展中国家使用的简单干燥系统。例如，在盘式干燥机中，单个颗粒的水分含量可能在批料内显着变化，并且在使用恒定热输出的加热器干燥的情况下，干燥空气的温度将随环境空气温度的变化而变化。
　　
　　在干燥颗粒周围流动的空气的性质是确定水分去除速率的主要因素。空气去除水分的能力主要取决于其初始温度和湿度；温度越高，湿度越低，空气的除湿能力越大。
　　
　　温度，湿度和其他热力学性质之间的关系由空气湿度图，即CIBS空气湿度图表示。重要的是要了解^湿度和空气的相对湿度之间的差异。^湿度是空气的水分含量（每单位质量空气的水的质量），而相对湿度是指在指定温度下空气的水分含量与空气的水分含量的比率（以百分比表示）如果它在该温度下饱和。